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冬季，大多数人都有这样的感受，全身皮肤干燥脱屑，鼻黏膜出血，几乎所有人都口唇干燥开裂，怎么喝水也不行。为什么冬季人体皮肤黏膜会干燥呢？解释绝对不是一句气候干燥。

　　冬季，空气干冷多风，万物萧条，其特点是阴盛阳衰，大自然中万物都处于阳气衰弱状态，人体也是如此。此时脏器中最易受伤的是肺。中医认为，肺主气司呼吸，主宣发与肃降。意思是外界气体通过肺与全身气体交换，吐故纳新。同时肺气可帮助气血津液滋养全身，从脏腑经络到肌肉皮毛，无处不至。

　　所以，中医之肺不仅指西医的肺脏，还包括肌肤皮毛在内的所有与呼吸有关的器官系统。肺先天的结构特点和功能，注定冬季寒冷干燥的空气，首先损害的是人体的肺，所以一直有“肺不喜燥寒”的说法。当肺气受损，肺的宣发功能障碍，自然会损伤人体“皮毛”，最易感受而能看得到的肺气受损现象就是皮肤干燥、鼻黏膜出血、口唇开裂、口干舌燥等。

所以，冬季多吃些润肺食物，能有效防止皮肤黏膜干燥。哪些食物最润肺？首当推出白萝卜。这是冬季非常易得而价廉的食物，它性味甘辛，入肺经胃经，有“土人参”的赞誉。建议至少隔一天吃一次萝卜食品，炖汤、素炒、凉拌都可以。

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其次是蜂蜜。其性味甘平，入肺经、脾经，是改善肺燥的常用食品。建议冬季每日晨起喝一小杯浓淡适宜的温蜂蜜水，就可以起到非常好的润肺作用，但糖尿病人忌食。

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第三是莲藕。熟莲藕性味甘温，入肺经、心经、脾经。常吃熟莲藕可以起到很好的润肺作用。建议每周至少食用一次莲藕汤或其它熟莲藕食品，如莲藕粉等。

第四是银耳，历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

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第五是水果类。冬季易得的果品中，梨、苹果、金橘、紫葡萄、柚子等都有很好的润肺作用。尤其是柚子，富含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。有健胃、润肺、补血、清肠、利便的作用

食疗润肺虽然简单有效，但润肺食物要对症选吃，食用时要懂得清楚食物的药效。；白萝卜合适于痰多、咳嗽者；银耳、百合以熬粥、煮水饮较佳。同时，由于个体素质差异较大，服用时，要依据个人情况“对症选吃”，并切忌同食辣、咸食物。

还需要大家注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。只要胃肠情况允许，尽可能换着花样吃水果，但每次食用水果量不宜过多。冬天吃一些水果，起到补水、生津的效果，但胃喜暖畏寒，冬季吃寒凉的水果容易伤胃，特别是脾胃虚寒、体质较弱的老人、女性，吃了可能导致厌食、消化不良、腹泻等。

一般来说，老年人多体质寒凉，可选择生吃一些温热性水果，如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等。而梨、柚子、香蕉等凉性水果，以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，则最好加热再吃。比如香蕉、苹果可以煎着吃；梨、甘蔗煲汤；橘子烤着吃。

加热水果时，比较适宜的温度是50℃左右，可以放微波炉里稍微转一转，或者放在温水里温一下，油煎方式应该尽可能少用。也有一些水果不能乱加热，比如猕猴桃、橘子、柚子、草莓等水果，维生素含量比较高，加热过度会破坏维生素。

对于这些不适合久煮的水果，我们可以用37℃左右的开水温热后直接进食。将水果榨汁也是一种选择，但是这种方法容易导致维生素C被氧化。

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新加坡地铁里吃东西会被重罚

新加坡地铁里吃东西会被重罚
　　新加坡是个人口稠密的国家，在不足700平方公里的土地上生活着600万人，但第一次去新加坡的人却会感觉这里处处井然有序。新加坡地下交通发达，乘坐地铁出行是很多人的第一选择，但地铁里丝毫没有因为人多而显得乱哄哄，这主要得益于新加坡对地铁的严格管理，对违规行为罚款就是其中一项主要措施。
　　地铁是个相对密闭的空间，因此新加坡对地铁环境和安全方面的考虑更加细致。在地铁通道的墙上和车厢里都贴着一些明令禁止的行为：如果在地铁里吃东西、喝饮料，将面对高达500新币（1新币约合人民币5元）的罚款；吸烟会罚款1000新币；如果做了任何严重妨碍地铁正常行驶的事情，如携带打火机等易燃易爆物品，将被罚5000新币。此外，在地铁等公共场所随意乱扔垃圾也是绝对不能接受的行为，因为新加坡常年炎热，乱丢垃圾不仅会产生臭味，还会滋生病菌和蟑螂等昆虫，很容易引起传染病。大力度罚款最主要的目的就是对民众起到威慑作用，让大家都能紧绷遵守公共秩序，为他人着想这根弦。
　　尽管每个人都很自律地遵守规定，但前几天我还是不小心在地铁里被罚了一次，理由是“在地铁里待得太久”。那天我要办几件事，时间非常紧，就把两个朋友约在两条不同的地铁线见面。由于这两个地点相距很远，所以一不小心我就在地铁里待的时间超过了1小时。等到我办完事，想要出地铁时，发现自己的地铁卡刷不过去了。找到工作人员，他说在地铁待超过1小时要罚2元新币。当时我对这样的规定很费解，工作人员就耐心地解释说，因为您在地铁里停留的时间跟票面上的路程所需时间相比，超出了不少，我们认为这占用了公共资源。我一听觉得有道理，如果每个人都这样，那地铁里肯定要拥挤不堪了，于是就老老实实地交出了超时罚款。