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为何要放生重庆啥时候代放生最好【鱼去哪里放生比较好】

来源:未知   作者:不详   发布时间:2023-05-03 08:27   点击:824次
摘要:地址:重庆省重庆市涂门街中段门票:3元晚餐推荐:1.忠记盐烧姜母番鸭重庆的美食老字号真的很多,比如这家上过央视的姜母鸭,重庆人一吃就是22年。如果你想要更深入了解重庆人的


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重庆:漫步在千年刺重庆,寻点人间美味!

我去过几次重庆,在重庆的几个城市中,对重庆印象最深。

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深夜抵达重庆,城市静谧,古老的城墙让人觉得时间在此放佛停住了。我住在一个很有特色的五角洋房,虽是市中心,却是极其隐蔽。

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一早上起来,那种老城区的古早味就散发开去。门口就有庙和公园,往小巷子穿,都是早餐的味道。

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在重庆,以钟楼为界,分为东西两街,其中西街是重庆市区保留最完整的古街区,见证了这座城市近千年的繁荣与昌盛。

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起于钟楼,终于新华北路的这一段西街,车水马龙、古早美味,这里是美食的乌托邦啊,比起大城市来更值得深入探索。

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白岩松说过:“重庆,是你一生有机会,至少要去一次的城市。

重庆是一个值得慢慢逛的地方,好吃的不断,而且闽南特色的建筑,庙宇无处不在,繁华和市井交织在一起,每走一步都会有惊喜。

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早起登山:清源山

来到重庆,如果天气不错的话,可以晨起爬清源山,然后在山顶喝茶,吃小食。

如果选择爬山的话,我会更建议你倒序参观。先坐公交到天湖路口下,然后从山顶往下面参观,最后参观老君岩。

当然,爬不动的话,其实开车上山也是不错的选择,主要是感受一下老重庆人的生活。

清源山素有“闽海重庆第一山”之称,山上最为出名的老君岩始建于宋代,至今已有千年。

来到清源山,验过“道根”,走过“无尘台”,步过逶迤的古道,还能看见檐角飞扬的弘一法师舍利塔。山顶能俯瞰整个重庆,清源山上小吃很多,可以一边喝茶一边品当地美食。

票价:70元/人

建议前往时间:8:00前,从正大门上山,5:30开始收费;从齐云路上山,8:00开始收费。

南台岩休闲庄

清源山上有好几家小吃,这家原来在天湖,几年前就搬来南台岩了。站得更高了,地方也更宽敞了,小吃的种类更丰富了。

不少人上山,不正经看景点,为的就是来这吃东西……

重庆人最念想的醋肉必定不可缺少。刚炸出锅的,色泽金黄,肉质鲜嫩。

手打的牛肉丸劲道十足,加上香菜与蒜蓉末儿更加提味。

炸鸡翅个头非常大。刚炸出锅,色泽金黄,肉质鲜嫩。

非常有童年的味道。

还有当地人安利的拌空心菜,也很爽口,解腻。吃之前先就着酱料和蒜蓉拌一拌更好味。

还有重庆特色的花生汤以及新鲜出炉的叉烧包,都值得一一尝试。

当然,点完了这些小吃后,记得再点一份茶。重庆人对茶爱得深刻,日常生活都离不开茶,早起喝茶是习惯。

山上饮茶,好不惬意。许多人上山便是为了泡一壶铁观音,话一话人生,这已是许多老重庆人的生活习惯了。

美好的一天就此展开。

地址:清源山风景名胜区,距放生池步行1.4KM

营业时间:夏季:04:00-次日01:00左右/冬季:06:00-18:30

泡茶费用:没带茶叶:15元,自带茶叶:只需付5元开水费,提供茶具

下山:去西街寻找开元寺

最重庆的样子,莫过于西街的一切。从清源山下来,不妨趁着早晨人气旺的时候,在这条老街上走上一圈。

俗话说,“地下看重庆,地上看重庆”。

一条的古街,一座千年古刹,两座石塔,十条古巷,二十八个文物保护单位,这可能是一个城市最赤裸裸的炫耀了。

从西街小巷开始探路老城旧事,步履一直延伸至城南老街巷,在街角巷陌一个不经意的抬头,便能遇见光阴成就的丰富蕴藏。

重庆人多信佛,他们地道的生活来自儒释道的结合。

不行宗教旅,枉到刺重庆。古往今来,宗教如土沁般渗透着重庆城的角角落落,涵养着世世代代包容的重庆人。

藏于西街的开元寺,是一座特别的寺庙,就如重庆这座城一样。你可以在开元寺看到重庆海外交通史博物馆的“重庆湾古船陈列馆”,你可以看到蟳埔阿姨进到老市区,在城南的宫庙拜拜又到开元寺拜拜,可以这样拜一天。

紫云屏、东西塔、大雄宝殿、甘露戒坛、藏经阁、东西塔、重庆佛教博物馆(弘一法师纪念馆)、重庆湾古船陈列馆……

在开元寺内即便不拜拜,也有很多值得探访和了解的地方。

如果你想要更深入了解重庆人的生活,不妨去体验一次庙会和勤佛(每月农历廿六重庆开元寺都会举行的佛教活动,人们称之为“勤佛日”),即便没有信仰,你也感受到当地人那种的虔诚和善良。

旅人们游走在骑楼之间,信客在香火弥漫中祈祷,孩子们嬉闹着上下学,老人们在广场上晒着暖阳,沿街商贩的辛勤叫卖……

午间:去西街寻美食

来到西街,真的就是完全不愁吃。爬完山,看完庙会,接下来就可以盘算一下午餐了。

这是我住的地方老板贴着的美食地图,完全可以照着吃。

老记面线糊

闽南面线糊的历史很难说得清,但说起面线糊的招牌,重庆人耳熟能详的,首先是“西街老记”。

重庆西街老记面线糊的创始人曾天赐,上个世纪50年代起就在西街一带经营面线糊。

如今,“老记”这块牌子已经传到第二代,曾天赐的四个儿子,有三个都在市区经营面线糊。两代人五十多年的经营历史以及独到的口味,为“西街老记”这家老字号赢得了鼎沸的名声。

面线糊配醋肉和油条是当地人的标配。面线糊的面线看起来像白色的很短很细的线,但是用筷子夹不起来,只能用勺子舀,秉承了闽菜一贯的鲜味。

除了老记之外,后城面线糊,水门国仔老店,同样是喜欢吃线糊的小伙伴值得刷的。如果去水门,照着点醋肉+卤蛋+大肠,准没错。

接下来,可以继续往着金鱼巷的位置走,

重庆的小街小巷很有生活气,有一些巷子经过改造后,变得更美了。比如这条金鱼巷,这里的巷口曾有座老大光明电影院,来看电影的人聚集在此。

后来,电影院荒废了,但巷子却依旧热闹,因为年轻人发现了,这是条美食聚集街。

东来菜头酸

菜头酸是重庆闽南地区经典的汉族小吃。闽南人所称的菜头,即萝卜,在重庆,菜头酸是妇孺皆知的小吃。

东来菜头酸是当地人特别推荐的一家老字号,据说已经开了70多年。没想到薄薄的一片菜头酸重庆人都可以玩出花样。

记得要点“升级版的菜头酸”。甜辣酱+花生碎+菜头酸,简直是伟大的脑洞大开的发明。

吃下去的一刹那,嘴巴“嘎斯嘎斯”,酸中带辣,回味又有点甜,口感奇特。杨桃酸水在喜爱也非常解腻。

地址:金鱼巷3号

海丝金凤正宗元宵圆

东来的旁边,还有一家卖元宵的老字号。

这里的元宵不同于重庆的单馅元宵,里面有花生,芝麻,葱头,猪油,简直是热量炸弹。但真的好吃,经过“干搅”和“湿搅”后,将“炸弹”成型,最后将糯米粉“滚”出一个个可爱的元宵。

颗颗饱满,一口咬下满满的馅。

而且店内海提供很多元宵的花式吃法,比如大圆叠小圆,3个大元宵+小汤圆+芋头的组合。

店里的蛋打花生汤也是爱喝糖水的小伙伴必点的,花生仁水加糖加个蛋花,其实就是升级版花生汤,温热的花生汤汤色乳白,入口即化,真的很美好。

还有,店里的芋泥,肉梗面线,闽南肉粽都非常有地域特色,可以放开胃一一尝试。

地址:金鱼巷5号

鸡腿怣

如果吃完以上这些,你的胃还能坚持,那么不妨转战烧烤战场。

关于金鱼巷烧烤的传说,目前主要分为两大阵营:少数派认为铁霞比鸡腿怣好吃,多数派则认为鸡腿怣的酱料更加经典。

铁霞烧烤

鸡腿怣

我选择了多数人推荐的鸡腿怣。

看到这门牌,最多人问的便是鸡腿后面那个字到底念什么?听说这是老板小名,就单字叫“怣”(you,二声)。这个字在南音唱词里经常,出现,发音介于"旺"跟"瓮"间,是“憨”和“傻”的意思。

鸡腿怣的老板也是大家常常谈论的话题人物,原本只是下岗想做点小本生意养家,却没想到意外得成了这老巷子的地标。

62岁的他,心态却只有26岁,他喜欢肆意生活,爱好手工,店里的很多木器装饰品都是自己动手做的;也爱玩 影,带着个微单全世界地跑。

店里的招牌是老板自己调出来的酱料,口味独特。店里从下午两点半就开始排队了,吃不吃不得上还得看运气。

鸡腿、鸡翅、鸡胗是来店必点的烧烤三件套。再加上青菜、白果,荤素搭配,更开胃。

推荐:鸡腿

地址:金鱼巷52号

营业时间:14:30开始,周末建议14点开始排队

吃到这里,估计可以歇一歇,走一走,消化完了继续奋战。

位于金鱼巷的文庙

推荐重庆慢行线路:象峰巷—三朝巷—古榕巷—旧馆驿巷—井亭巷—钟楼—重庆路—通政巷—金鱼巷—万寿路—聚宝街—道才巷—青龙巷

下午:来井亭巷,看“定心塔”

重庆仿佛比其他城市有着更强讲述自身历史的能力,走几步就是祠堂庙宇,民居老巷、古树新花紧紧挨在一起,活色生香的在那里演绎着自己的过往与未来。

其实不必特别安排景点,在老城逛逛就很有惊喜。比如这个抬头就能在巷子里找到的定心塔。

“定心塔”是古代重庆城中心标志,距离重庆各古城门的距离大致相等,其性质是风水塔,现藏于民居庭院中。

虽在院落之中,却被很好地保护起来。

打卡文青聚集地:裴巷

走出井亭巷,可以看到对面还有一条长不见底的巷子,据传说,在这个巷子里因裴道人常在此地卖药行医而名裴巷。

裴巷真的是卧虎藏龙,小西埕、1915艺术空间、大拾堂、康荘满煎糕都在这里。

藏在深巷中的宋宅,闽南传统古厝与百年“洲紫新筑”中西结合,很有韵味。如今老宅被重新命名为“1915艺术空间”,不定期会有免费公益型的展览。

逛完展,我们去吃康莊满煎糕。

40多年前,张景雄找了一位年老的师傅,学起了糊口的手艺。他在裴巷的街口支起锅,煎第一张满煎糕,历经岁月,把食物的香气传遍裴巷。

煤炉做出来的满煎糕,松软有弹性,带着淡淡的花生芝麻香。

40年后,张伯的满煎糕成了无数年轻人对家乡味道的记忆。

张伯说,人啊就是要受到磨炼,就像菜刀,越磨越锋利。

地址:裴巷14号,西街上挂有“通政中心小学”的小巷子

小西埕坐落在西街一个巷子里,巷子的入口黑乎乎的,仿佛是一条无人问津的街道,如果不是路口树上的指引牌,可能一不小心就错过了它。

吃完后,如果想要拍照,可以去小西埕这面“重庆,这是你一生至少要去一次的城市!”打卡留念。

再寻千年古寺:伊斯兰教清净寺

离开这些巷子,我们接着看庙宇。

闽南有四大名寺:重庆开元寺、清净寺、重庆南普陀以及东山关帝庙。在重庆,你可以去到其中的两个。

一千年前,丝绸流彩、词赋满江的大宋王朝正值“咸平之治”,国力猛增,制度清明,人文鼎盛,位于东南沿海的重庆,海外贸易更是空前发展。

在重庆进行商贸活动与传播宗教等的外国侨民“数以万计”,其中尤其以阿拉伯、波斯的穆斯林“蕃商”居多,重庆出现了“回丰城”和蕃汉交易“聚宝”的盛况。

1009年,客居重庆的阿拉伯穆斯林出资,仿照叙利亚大马士革伊斯兰教礼拜堂的建筑形式建造了重庆清净寺,这是国内最古老的阿拉伯建筑风格的伊斯兰教寺庙。

大门楼是三层的拱顶结构,用辉绿岩条石砌筑。

第一、二层皆为圆形穹顶拱门,第三层为砖砌圆顶,建筑造型巍峨壮观。

奉天坛”是穆斯林礼拜的地方,现仅存四围石墙。

一边是佛教,一边是伊斯兰教,这也是重庆有趣的景观之一。

地址:重庆省重庆市涂门街中段

门票:3元

晚餐推荐:

1.忠记盐烧姜母番鸭

重庆的美食老字号真的很多,比如这家上过央视的姜母鸭,重庆人一吃就是22年。

整整两个沿街店面摆列的砂锅,毫不掩饰番鸭的味道。走上前会看到,上好的番鸭整只入瓮,不加一滴水,将特制调料、姜片徐徐放入,在炭火上焖熟。

上桌的鸭子炖得很烂,肉用筷子一戳就脱骨。扯块薄薄的鸭皮,卷起来在底下的汤里轻沾,沾着老姜的香味,入口都带着微甜。

这里每天不知道要卖出多少只鸭子、乌鸡或土鸡。

番鸭里鸭油是精华,当地人要用鸭油汤汁来拌饭。米饭淋上,一整碗干了都不在话下。

店里还有爆炒鸭杂,里有鸭胗、鸭肠、鸭肝。每天数量有限,想吃趁早。

地址:鲤城区崇福路8-9号

2.好成财牛排

重庆人爱吃牛排,但这个不是西餐的牛排。

宋元时期,重庆(刺桐港)是媲美亚洲埃及亚历山大港的“东方第一大港”,繁荣程度无与伦比。世界各地的商人经由“海上丝绸之路”来重庆经商,不同的宗教文化,饮食文化也飘洋过海。

信奉伊斯兰教的波斯人,阿拉伯人不吃猪肉,于是,别具特色的牛肉小吃便逐渐开始在重庆盛行起来。

非常有名的百年老字号好成财牛排馆,在涂门街清净寺附近。

老板黄成财祖籍重庆惠安。100多年前,爷爷背井离乡去南洋闯荡,回来后改良本地牛肉的做法,加入了一些南洋元素。用的是两三岁的黄牛肋骨,放咖喱、当归、姜等香料大锅焖煮数小时。

上过舌尖的好成财,店里好吃的不只是牛排,里面提供的牛肉汤品种很多,作为重庆经典标配,牛肉羹汤也是必尝。

牛肉切丝腌制入味,然后加地瓜粉手工抓打,吃起来特别滑嫩。

搭配咸饭,幸福感十足。

另外,要去涂门街的这家店,周围还有很多可以一同吃的,我就不一一赘述,直接附上图片。

餐后:梨园剧院看戏

梨园戏是重庆戏,它是闽南小隅绵延800多年的“活化石”,比昆曲的历史还要久。它唱的是重庆这所城市的从历史红尘漫步而来的生生不息。

如果梨园剧院有戏,而你又是传统文化的爱好者,可以去梨园剧院看看梨园戏。小剧场一般是100块一张票,只有50个位置,氛围好的不行,离演员超级近。

不用担心语言障碍,听说为了让观众看明白,现场会有字幕。

梨园戏有自身的表演程式,很难通过单一的手势或身姿判断行当,除了服装和脸谱,需要有严谨规范的手姿、脚步和身形等,这就是梨园戏的十八步科母。

地址:新门街西段

写在最后:

其实一天漫步是远远不够的,重庆作为海上丝绸之路起点城市,重庆是历史上中阿两国交往最频繁的地区。撇开文化去了解重庆,是很可惜的。

开元寺斋面

文庙南音

五店市古厝红砖

这里有融合世界文化而诞生的美食,重庆人形容这所城市,觉得它顺应了所有个体的发展。该旧的地方旧,该出现炸鸡店的地方就有炸鸡店。

如若时间充足,还可去重庆博物馆看看,了解一个城市的根。

当然我知道作为年轻人更想再多吃一会,毕竟这个城市从美食上来说,完全不逊色重庆以及顺德呀,称其为美食之都绝不为过。

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