黑君之前看了一篇德国媒体的报告，里面提到一个很奇葩的论点：中国人吃肉需求不断增加导致全球变暖。原文是这么说的：对中国人来说，气候变化主要源于老旧汽车和大型工业设施的废气排放。但很多人并不知道，饮食习惯也影响着地球变暖：中国人的肉类需求不断增加——牛、猪、禽类饲养和相关农业直接及间接产生的温室气体也随之增加。
联合国粮农组织指出，畜牧业每年制造的温室气体总量产生的升温效应相当于71亿吨二氧化碳当量，而作为肉类和奶制品来源的牛是最大的气体制造者，它们会大量排出温室气体甲烷。因此，牛肉在名单上排名非常靠前：联合国粮农组织数据显示，每生产1千克牛肉蛋白质相当于排放了300千克二氧化碳当量。就绵羊和山羊而言是165千克二氧化碳当量，生产牛奶、禽类制品和猪肉相对应的二氧化碳当量则分别低于100千克。
不过黑君就纳闷了，为什么偏偏强调中国人？难道其他国家的人就不吃牛肉了？废话不多说，用数据来说话：
2016年国际食物政策研究所发布《2016全球粮食政策报告》，指出中国人均每年肉类消费量59千克，是世界平均数的两倍。
作为对比，德国联邦营养和农业部的数据显示，德国人2014年人均肉类消费约88千克。
在公布的2014年肉类消费最新数字中，澳大利亚终于重登食肉之国的宝座，人均一年吃掉90.21千克的肉类，比美国人均高170克。
据俄肉类协会统计，2014年俄居民人均肉类消费量约为70千克，同比下降2%-3%。
所以，到底是更爱吃肉、谁更能吃肉？数据面前不能胡说的呀！
于是就有人倡导吃素食，还说吃素=拯救地球，拯救全人类！但事实真的如此吗？
根据调查，世界上大约共有50亿公顷的工业用地，其中68%被用于饲养牲畜。如果所有人都成为素食主义者，理想情况下，至少80%的牧场可被恢复为草地和森林，它们可以大量吸收碳，进一步缓解气候变化。此外，将牧场重新变成原生态的栖息地，也可以改善生物多样性，包括野牛等大型食草动物将重新出现，而狼等捕食者也会恢复。
但与此同时，此前从事畜牧业的人需要寻找新的职业，如果我们不能为前畜牧业从业人员提供明确的转职选择或补贴，很可能引发大规模失业和社会动荡。没有了牲畜，许多生活在特定环境中的人维持生计变得更加困难继。特别是对于蒙古人和柏柏尔人等游牧民族来说，剥夺了他们的牲畜，帮他们重新定居在城镇中，这可能让他们失去自己的文化身份。
地球上每年超过35亿头家畜和数以百亿的鸡被杀死成为食物，这些肉类失去市场会引发巨大的经济灾难。世界上的许多地方，在婚礼和其他各种庆祝活动中，需要以牲畜为礼物，比如圣诞节需要吃火鸡或烤牛肉。对于特定地区的人来说，肉食已经成为重要象征。
减少肉食对健康的影响好坏参半。如果2050年所有人都变成素食主义者，我们可能看到全球人类死亡率降低6%到10%，因为减少肉类可以降低冠心病、糖尿病、中风以及某些癌症的几率。减少红肉食用后，人们可通过增加食用水果和蔬菜弥补热量。全球素食会进一步放大这些好处，最多将会减少死亡人数700万人。患有与食物有关慢性疾病的人医疗费用也会减少，可节省全球GDP的2%到3%。
但要实现这些预期目标，需要找到合适的营养品代替肉类。与谷米和蔬菜相比，同等重量的肉类中含有更多营养，为此选择正确的肉食替代品非常重要，特别是全球约有20亿营养不良的人。因此，全球素食可能在发展中国家引发健康危机，因为这些地方的人本就缺少营养补充。
不过幸运的是，并不需要全世界的人都变成素食主义者就可以限制肉食的负面影响，从而增强好处。相反，调节吃肉的频率和数量才是关键。
孔夫子当年三个月不知肉味，话说你能忍耐几个月不吃肉呢？像黑君这种肉食动物，一天不吃都觉得少了点什么，没有肉的生活还有什么意思啊？何以解忧？唯有大口吃肉呀！不多说了，黑君下楼买鸡腿啃了。
素食女十年不孕吃麦当劳生三胞胎A vegetarian, told she would never have children, gave birth to triplets after a daily breakfast of McDonald’s McMuffins.
一位素食主义者称，她本来怀不上孩子，但在把麦当劳的汉堡当成早餐后，却生出了三胞胎。
一般放生随多少钱呀Laura Dixon was unable to get pregnant naturally for ten years before she tried to improve her chances with IVF and by boosting her protein levels.
萝拉狄克森结婚十年都无法自然怀孕，之后她尝试通过人工授精和提高人体蛋白含量来提高怀孕的机会。
She piled on 32kg (5st) with McMuffins and Big Breakfasts from McDonald’s plus Marks Spencer sandwiches and dishes from Nando’s.
除了麦当劳的汉堡和早餐，她还吃玛莎三明治和南多斯的快餐，总共重了32公斤。
It paid off because Mrs Dixon, 34, had Mia and identical boys Max and Mason at 35 weeks after her final IVF cycle.
这些食物都起到了作用，因为34岁的狄克森在最后一次人工授精过程的第35周时，生下了三胞胎——米亚以及一模一样的兄弟马克思和梅森。
‘When the sonographer found a third heartbeat I shouted “Oh no” and cried, thinking I’d lose them all,’ Mrs Dixon said.
香港哪儿有放生池狄克森说：“当超声医师找到第三个胎儿的心跳时，我惊叫道‘不’，以为我会失去他们三个。”
‘After losing one baby to a miscarriage, I thought I’d never be able to carry three.But my hunger kicked in and despite never eating meat, I craved it. I ate about six meals a day. The cravings were so strong that I’d wake up in the night and make my husband go to get me a McDonald’s.’
“在之前流产失去一个孩子后，我以为我永远不可能顺利产下三胞胎。但是当时我的饥饿来袭，尽管从来不吃肉，我当时却对肉十分渴望。我每天几乎要吃六顿饭，这渴望的感觉太强烈以至于我会在晚上起来，让我的丈夫去给我买麦当劳。”
“Eating meat definitely helped me get all the protein that you need when you’re pregnant.I think it could be one of the reasons I managed to carry all three to full term.”
吃肉确实给了我作为一个孕妇所需要的所有的蛋白质，我认为这应该是我能成功生下三胞胎的原因之一。
Doctors had earlier told Mrs Dixon, she could not have children because of problems with her ovaries.But her triplets, now 14 months old, were delivered successfully by Caesarean section.Mia weighed 2.7kg (5lb 15oz), Max was 1.7kg (3lb 12oz) and Mason 2.4kg (5lb 4oz).
医生以前曾经告诉狄克森由于她的卵巢问题，她将不会有孩子，但她的三胞胎现在已经14个月大了，通过剖腹产成功生下。米亚重2.7公斤，马克思1.7公斤，梅森2.4公斤。
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