水库放生鳄鱼，佛教放生文疏表文

做素饺有诀窍！做素馅饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味。小编与您分享几份素饺食谱，今年冬至一起来包素馅饺子吧！

白菜香菇饺
1.大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。
2.香菇切碎。
3.橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）
4.把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

五色素饺
1.准备黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜半个，大白菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个，全部剁碎。
2.加入一小勺盐到碎白菜中，和黄瓜混合在一起，挤掉水分。
3.将所有材料混合在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油。这样的比例可做40个小饺子。

白菜黑木耳饺
1.准备胡萝卜，白菜（份量多一些），香菇，黑木耳，细粉丝，全部剁碎。
2.将所有材料混合调和加上色拉油和盐搅匀，炒熟。
3.用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好，水开就可下锅煮。

白菜豆腐饺
1.准备香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备)、豆腐250克左右、白菜半颗(也可根据自己喜好用芹菜、莲藕、白萝卜、荠菜等)。
2.把材料都用刀剁碎，白菜、萝卜要控出一部分的水。
3.把剁好的材料，放油，加调料等炒熟。
4.用备好的皮儿包饺子。因为馅是熟的，所以下到锅里很容易熟，皮一熟，就可以吃了。

西葫芦素饺
1.准备西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把。
2.西葫芦擦丝后挤水。
3.水发木耳、水发粉丝剁碎，均匀搅拌在一起后放入熟油（注意：粉丝用凉水泡软即可，千万不要用热水烫，会影响口感的）
4.将所有材料炒熟即可。

什锦素饺
1.准备口蘑（用平菇也可以，不过得记住挤水）一斤、胡萝卜一个、香菜五棵（不吃香菜的可换成芹菜）、青豆少许（或嫩玉米粒）。
2.将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下；
3、喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。

春季展预告
2016中国厦门国际佛事用品(春季)展将于2016年4月21-25日在厦门国际会展中心隆重举行。本届展会设有素食养生展区，主要展出素食原料、素食制品、有机食品、天然食品、养生食品、素食点心等素食产品。欢迎您届时前来参观选购！

冬至大如年
#厦门国际佛事用品展#邀您一起包素饺！

素由心生丨素食心路：只愿您懂我

第一个月吃素时，恰逢几天后父亲腰痛在床。于是我对父亲说：“古人每逢家有不顺或生病，而吃素祈福。”父亲没太在意，“你能这么想，是你的孝顺。”

第二个月他已康复，我还在吃素，且吃些炒得很黑的蔬菜，体重下降了5斤，“你还在吃素，我以为你好玩，看你吃的什么东西？”“我在努力嘛，看来吃素也有好处，至少我知道做家事了。”但我知道，必须努力钻研厨艺，否则再吃成这样，会坚持不下去的。

第三个月父亲已黑了脸，“你这样吃下去，首先会贫血，到时什么病都会有。不要吃了。”“我想尝试下去，看是不是会如您所说。”当时读了很多书，有很多世界名人都是素食者，且壽命挺高。到底会怎么样呢？想坚持下去。

第四个月，父亲道理来了：“你为什么要这么怪异，你看人家的家庭哪个像你一样，身体需要各种营养，你懂不懂？”“可是，我不想吃动物，您不觉得那些动物太可怜了吗？”“动物生来就是给人吃的。”“我觉得太残忍了。”

第五个月，父亲已经有些不愿和我说话。因为一说话，我们便要为各自的立场而争辩不已。“科学家爱因斯坦、牛顿，文学家莎士比亚、泰戈尔、雪莱，政治家甘地也是素食者。”“不要和我说那些我不懂的人，我只知道中国现在会有几个家庭像你一样？”争吵很多，常常不欢而散。

第六个月，我们再次讨论到素食问题。“从人类的身体构造来讲，我们的大肠和小肠都是长的。小肠来回重叠，我们吃下去的荤食会在肠中久留、腐败并产生毒素，给具有解毒功能的肝脏增加负荷，导致身体不适。你看，所有性格好的动物和人类身体构造相同的都是吃草的，如大象、牛、羊。”“我们又不是动物，而且这些家禽养了就是吃的。”讲等于白讲，我们彼此都是这样想。

第七个月，我整日在家看书，冷战期间，家庭气氛实在难受。父亲总疑神疑鬼，我不置可否。我明白父亲是对我好，谁家的父母不会为自己的孩子好？但我有我的坚定，我渴望被理解，却不强求。

第八个月，父亲已有些烦恼，“你不吃荤食，那么靠什么补充蛋白质，铁呢，钙呢？”“豆制品可以补充蛋白质，植物蛋白比动物蛋白更易被身体吸收。铁呢，毛豆、笋干、金针菇、香菇和木耳都含有铁。钙，黑芝麻含量很高，卷心菜、芥兰菜也不错。绿叶蔬菜可以补充维生素及纤维质。”那时，我已买了不少素食相关的书，上面有很多数据，也算是科学之讲了。

第九个月，我主动进攻，“您看《参考消息》上，有一只牛在运往香港的飞机上，撞玻璃从天空落海自杀呢。”“你只注意这些，没看到今年国内动物类食品需求量比去年增长了15%，可见人们还是需要吃它们的。”

第十个月，双方都有些疲惫，桌上再无欢声笑语。这到底是谁的错？“你不吃荤菜，可以吃点别的，比如吃荤菜里面的蔬菜嘛。”“我不想吃，现在我的肠胃已经适应吃素了，如果吃了里面的蔬菜，我会肚子不舒服的。”“那是你的心理作用。”“是心理作用，还是身体作用也好，我不会吃那些了。”

第十一个月，夜里在床上总是辗转反侧，难以入眠。父母是爱我的，所以才会说很多这样的话。但如果连这件事都坚持不了，我真的完了，因为如果是一时兴趣，生活中我的一时兴起也太多了。“我不想说了，如果你的身体出现问题怎么办？”“为什么您老往坏地方想，为了身体健康，我才吃素的。已经快一年了，我还不是好好的。”“將来得大病，看你怎么办？”长长的叹声让我一阵阵心酸，难为天下父母心，可是这一次，不能让我自己走想要走的道路吗？

第十二个月，已经一年了。身体很健康，体重也很稳定。一日三餐按时吃，菜的花样也越来越多，还不时做些运动来增强体质，良好的生活习惯果然很重要。“现在放弃还来得及，你考虑一下吧。”“我已经想要过一种新的生活方式，请不反对我。以前所有的事我都听您的，今天让我自己来选择吧。我坚信，自己从来没有这么勇敢过，我会越来越好的。”

放生放在河里好还是鱼塘好呢

苏州野鸡放生地点

第一年的生活很艰辛，并不是坚持吃素让我痛苦，是因为家庭的冲突。但是无论是我，还是父亲，因为爱着对方，所以才会有冲突，这样的冲突让人真的很痛苦。但一个人要成长，必须自己做一些抉择，并坚定的走下去。我选择了吃素，我坚持了，我不后悔，我为自己的决心和毅力骄傲，为体质更加健康而发自内心的愉悦。

路还很长，父亲对我的选择仍然还抱有看法。我不奢求他能一夜之间理解我的想法和我一起吃素，但我诚挚的希望父亲能够认同我的观念，至少别再反对我。

生日放生功德回向文

只求最亲最爱我的家人，能支持我的选择。

放生要买什么动物放生比较好

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